temperatura dell'acqua di lavaggio non è più caldo possibile. Varie detersivo, lipasi e enzimi alcalina contenente enzima proteasi sono principalmente alcalina.
proteasi alcalina utilizzata nella decomposizione di contaminanti proteici, come sudorazione, macchie, ecc lipasi alcalina è un ruolo importante nella sporcizia, come acidi grassi e loro esteri, comunemente noto come olio ai sensi della classe. L'attività di due enzimi in alta e bassa temperatura, circa 40 ° C per il migliore adattamento. La temperatura è troppo alta o troppo bassa diminuisce l'attività dell'enzima.
In secondo luogo, le proteine denaturazione. La sua caratteristica di rilievo è la coagulazione delle proteine, la solubilità diminuisce uovo cotto congelato, per esempio. Causa degenerazione è una delle condizioni di temperatura elevata. Proteine lo sporco dagli abiti lo stesso sarà il caso. Pertanto, se il bucato quando la temperatura dell'acqua è troppo alta, renderebbe loro modificato solidificato sulla parte superiore del tessuto, rendendo difficile da lavare.